![](\"\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/thum_breast_milk_01.jpg\")
<\/picture><\/figure>\nExistuj\u00ed takzvan\u00e9 superpotraviny, kter\u00e9 jsou pova\u017eov\u00e1ny za nej\u017e\u00e1dan\u011bj\u0161\u00ed potraviny obsahuj\u00edc\u00ed v\u0161echny \u017eiviny pot\u0159ebn\u00e9 pro \u010dlov\u011bka.\u200b Neexistuje v\u0161ak jedin\u00e9 dokonal\u00e9 j\u00eddlo. Existuj\u00ed pouze n\u011bkter\u00e9 superpotraviny, kter\u00e9 jsou bl\u00edzko dokonalosti.<\/p>\n
Jednou ze superpotravin je ml\u00e9ko, i kdy\u017e ml\u00e9ko postr\u00e1d\u00e1 ur\u010dit\u00e9 \u017eiviny, jako je \u017eelezo, vitam\u00edn A a vitam\u00edn D. \u200bMl\u00e9ko je nicm\u00e9n\u011b pova\u017eov\u00e1no za nejdokonalej\u0161\u00ed superpotravinu ze v\u0161ech potravin v p\u0159\u00edrod\u011b, proto\u017ee obsahuje esenci\u00e1ln\u00ed \u017eiviny, jako jsou b\u00edlkoviny, sacharidy, tuky, miner\u00e1ly a vitam\u00edny, a jejich pom\u011br je tak\u00e9 ide\u00e1ln\u00ed. Proto se doporu\u010duje kojenc\u016fm a rostouc\u00edm d\u011btem, kter\u00e9 pot\u0159ebuj\u00ed vyv\u00e1\u017een\u00fd p\u0159\u00edjem \u017eivin.<\/p>\n
Ale existuje potravina, kter\u00e1 je pro lidi bl\u00ed\u017ee k dokonalosti ne\u017e ml\u00e9ko. Je to mate\u0159sk\u00e9 ml\u00e9ko, kter\u00e9 d\u00edt\u011b dost\u00e1v\u00e1 od matky po narozen\u00ed. Mate\u0159sk\u00e9 ml\u00e9ko je pro kojence nejvhodn\u011bj\u0161\u00ed potravinou, proto\u017ee jim poskytuje v\u0161echny pot\u0159ebn\u00e9 \u017eiviny. Vlastn\u011b, ml\u00e9ko je tak\u00e9 mate\u0159sk\u00e9 ml\u00e9ko pro telata a tak\u017ee je to super potravina. Jak\u00e1 tajemstv\u00ed skr\u00fdv\u00e1 mate\u0159sk\u00e9 ml\u00e9ko?<\/p>\n
Mate\u0159sk\u00e9 ml\u00e9ko je obvykle ml\u00e9ko vylu\u010dovan\u00e9 z ml\u00e9\u010dn\u00fdch \u017el\u00e1z t\u011bhotn\u00e9 \u017eeny b\u011bhem druh\u00e9 poloviny t\u011bhotenstv\u00ed a po porodu. Mate\u0159sk\u00e9 ml\u00e9ko je jedin\u00e1 potravina, kterou m\u016f\u017ee novorozenec konzumovat, a jeho \u017eiviny jsou ve form\u011b a pom\u011bru, kter\u00e9 kojenci dok\u00e1\u017e\u00ed nejl\u00e9pe vst\u0159ebat. B\u00edlkoviny v mate\u0159sk\u00e9m ml\u00e9ce, stejn\u011b jako ty v kravsk\u00e9m ml\u00e9ce, se skl\u00e1daj\u00ed z kaseinu1<\/sup> a syrov\u00e1tkov\u00fdch protein\u016f2<\/sup> .<\/p>\n B\u00edlkoviny v mate\u0159sk\u00e9m ml\u00e9ce se v\u0161ak skl\u00e1daj\u00ed z kaseinu a syrov\u00e1tky v pom\u011bru 6:4, co\u017e je v\u00edce ne\u017e u kravsk\u00e9ho ml\u00e9ka s pom\u011brem 8:2, tak\u017ee se l\u00e9pe vst\u0159eb\u00e1v\u00e1. Kasein v mate\u0159sk\u00e9m ml\u00e9ce se nav\u00edc skl\u00e1d\u00e1 z \u03b2 (beta) kaseinu, kter\u00fd m\u00e1 lep\u0161\u00ed vst\u0159ebatelnost ne\u017e \u03b1 (alfa) kasein obsa\u017een\u00fd v kravsk\u00e9m ml\u00e9ce, proto se vst\u0159eb\u00e1v\u00e1 l\u00e9pe ne\u017e kravsk\u00e9 ml\u00e9ko. Krom\u011b b\u00edlkovin obsahuje mate\u0159sk\u00e9 ml\u00e9ko asi o 30 % v\u00edce lakt\u00f3zy ne\u017e kravsk\u00e9 ml\u00e9ko a tento pom\u011br lakt\u00f3zy v mate\u0159sk\u00e9m ml\u00e9ce zvy\u0161uje vst\u0159eb\u00e1v\u00e1n\u00ed v\u00e1pn\u00edku. Lakt\u00f3za v mate\u0159sk\u00e9m ml\u00e9ce nav\u00edc zp\u016fsobuje m\u00e9n\u011b alergick\u00fdch reakc\u00ed ne\u017e ml\u00e9ko kravsk\u00e9.<\/p>\n Je\u0161t\u011b p\u0159ekvapiv\u011bj\u0161\u00ed je, \u017ee slo\u017een\u00ed a mno\u017estv\u00ed mate\u0159sk\u00e9ho ml\u00e9ka se m\u011bn\u00ed v z\u00e1vislosti na obdob\u00ed a f\u00e1zi r\u016fstu novorozence. Mate\u0159sk\u00e9 ml\u00e9ko obvykle proch\u00e1z\u00ed t\u0159emi f\u00e1zemi v\u00fdvoje: mlezivo, p\u0159echodn\u00e9 ml\u00e9ko a zral\u00e9 ml\u00e9ko.<\/p>\n Mlezivo se objevuje v pozdn\u00edm t\u011bhotenstv\u00ed nebo do 3-4 dn\u016f po porodu a m\u00e1 syt\u011b citronovou barvu. I kdy\u017e je mlezivo mal\u00e9ho mno\u017estv\u00ed, je velmi v\u00fd\u017eivn\u00e9, zejm\u00e9na co se t\u00fd\u010de obsahu v\u00e1pn\u00edku a b\u00edlkovin.<\/p>\n D\u016fvodem, pro\u010d m\u00e1 vysok\u00fd obsah b\u00edlkovin, je to, \u017ee obsahuje mnoho imunitn\u00edch l\u00e1tek ve form\u011b b\u00edlkovin. Novorozenci dost\u00e1vaj\u00ed prost\u0159ednictv\u00edm mleziva ve\u0161kerou imunitn\u00ed3<\/sup> pam\u011b\u0165 sv\u00e9 matky, kter\u00e1 jim poskytuje obrann\u00fd mechanismus proti nemocem, kter\u00e9 se mohou objevit kontaktem s vn\u011bj\u0161\u00edm sv\u011btem. Stru\u010dn\u011b \u0159e\u010deno, mlezivo lze ozna\u010dit za prvn\u00ed o\u010dkov\u00e1n\u00ed, kter\u00e9 dostaneme p\u0159i narozen\u00ed. Krom\u011b toho mlezivo obsahuje taurin, DHA a kyselinu arachidonovou, kter\u00e9 jsou nezbytn\u00e9 pro v\u00fdvoj mozku a nerv\u016f, tak\u017ee se d\u00e1 \u0159\u00edci, \u017ee je to pokladnic\u00ed esenci\u00e1ln\u00edch \u017eivin pot\u0159ebn\u00fdch pro ran\u00fd r\u016fst novorozenc\u016f.<\/p>\n B\u011bhem t\u011bhotenstv\u00ed se takov\u00e9 vzpom\u00ednky z imunitn\u00edho syst\u00e9mu matky p\u0159en\u00e1\u0161ej\u00ed do krevn\u00edho ob\u011bhu plodu. Tomu se \u0159\u00edk\u00e1 pasivn\u00ed imunita. Postupem \u010dasu je mlezivo nahrazeno p\u0159echodn\u00fdm ml\u00e9kem, kter\u00e9 vydr\u017e\u00ed p\u0159ibli\u017en\u011b dva t\u00fddny. Zral\u00e9 ml\u00e9ko je kone\u010dn\u00e9 ml\u00e9ko, kter\u00e9 m\u00e1 ml\u00e9\u010dn\u011b b\u00edlou barvu. V t\u00e9to f\u00e1zi se mno\u017estv\u00ed mate\u0159sk\u00e9ho ml\u00e9ka v\u00fdrazn\u011b zvy\u0161uje. Zral\u00e9 ml\u00e9ko se li\u0161\u00ed sv\u00fdm nutri\u010dn\u00edm pom\u011brem od mleziva, proto\u017ee je ur\u010deno k r\u016fstu d\u00edt\u011bte. Obsah sacharid\u016f (lakt\u00f3zy) a tuk\u016f se zvy\u0161uje, aby poskytl energii pot\u0159ebnou pro metabolismus a r\u016fst d\u00edt\u011bte. T\u00edmto zp\u016fsobem se slo\u017een\u00ed mate\u0159sk\u00e9ho ml\u00e9ka m\u011bn\u00ed podle f\u00e1ze r\u016fstu d\u00edt\u011bte.<\/p>\n Odborn\u00edci na mate\u0159sk\u00e9 ml\u00e9ko tvrd\u00ed, \u017ee pokud se d\u00edt\u011b narod\u00ed p\u0159ed\u010dasn\u011b, slo\u017een\u00ed mate\u0159sk\u00e9ho ml\u00e9ka je p\u0159izp\u016fsobeno tak, aby poskytovalo \u017eiviny nezbytn\u00e9 pro r\u016fst p\u0159ed\u010dasn\u011b narozen\u00e9ho d\u00edt\u011bte. Nav\u00edc se slo\u017een\u00ed mate\u0159sk\u00e9ho ml\u00e9ka li\u0161\u00ed v z\u00e1vislosti na klima. Mate\u0159sk\u00e9 ml\u00e9ko matek \u017eij\u00edc\u00edch v hork\u00fdch zem\u00edch m\u00e1 v\u00edce vody, zat\u00edmco ml\u00e9ko matek \u017eij\u00edc\u00edch v chladn\u00fdch zem\u00edch m\u00e1 v\u00edce tuk\u016f. Mate\u0159sk\u00e9 ml\u00e9ko je doslova nejlep\u0161\u00ed a nejvhodn\u011bj\u0161\u00ed, nebem seslan\u00e1 strava pro novorozen\u00e9 d\u00edt\u011b.<\/p>\n V tomto smyslu je mate\u0159sk\u00e9 ml\u00e9ko pro kojence nejdokonalej\u0161\u00ed potravinou, ale m\u00e1 tak\u00e9 v\u00fdznam, kter\u00fd p\u0159esahuje samotn\u00e9 j\u00eddlo. D\u00edt\u011b, kter\u00e9 pr\u00e1v\u011b vy\u0161lo z bezpe\u010dn\u00e9ho l\u016fna sv\u00e9 matky, m\u016f\u017ee pova\u017eovat nov\u00e9 prost\u0159ed\u00ed za ciz\u00ed a c\u00edtit se nep\u0159\u00edjemn\u011b. Kojen\u00ed v\u0161ak m\u016f\u017ee d\u00edt\u011bti poskytnout pocit bezpe\u010d\u00ed. I kdy\u017e to nemus\u00ed b\u00fdt tak pohodln\u00e9 jako pobyt v l\u016fn\u011b, nejpohodln\u011bj\u0161\u00ed m\u00edsto odpo\u010dinku, kter\u00e9 novorozenec m\u016f\u017ee c\u00edtit, je v mat\u010din\u011b n\u00e1ru\u010d\u00ed.<\/p>\n![](\"\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/thum_breast_milk_02.jpg\")
<\/picture><\/figure>\n